La famiglia del Capestrano

"Tutto quello che facciamo lo facciamo con passione ed orgoglio.
Costruire qualcosa insieme ed uniti ci fa sentire vivi e soddisfatti"
Il Capestrano è innanzitutto un progetto, o meglio è Il progetto di una famiglia abruzzese unita da un unico scopo, portare avanti le tradizioni del suo territorio. Il Capestrano quindi non è solo un ristorante, ma è costante ricerca e valorizzazione dei prodotti di nicchia e delle usanze che rischiano di essere dimenticate. Questa realtà familiare include al suo interno più mondi.

Il Capestrano è il ristorante madre, nato nel 2011 dalla necessità del titolare e padre di famiglia Wladimiro Babbo di far conoscere, anche alla realtà milanese, la storia ed i sapori della sua amata terra d'origine, l'Abruzzo.
Via Gian Francesco Pizzi, 14 - Milano

La Bottega del Capestrano è la "figlioccia" del ristorante madre; una seconda sede, più piccola e raccolta, fedele in tutto alla linea guida del progetto.
Viale Sabotino, 14 - Milano

La Maison del Capestrano è il Residence che, grazie alla diversità dei suoi appartamenti, accoglie dal business man alle famiglie.
Via Gian Francesco Pizzi, 14 - Milano

Wladimiro, Titolare e Padre Cesidia, Titolare e Madre Serena, Capo sala e primogenita Martina, Amministrazione e secondogenita Giorgia, Chef e terzogenita

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