Descrizione
Il pecorino di Castel del Monte 
è consderato dagli esperti il miglior formaggio abruzzese, prodotto con latte crudo ovino al quale vengono aggiunti nient’altro che sale e caglio.
Per manetenere la qualità i produttori si sono riuniti in un consorzio di tutela che rispetta dei precisin disciplinari di produzione, questo a garanzia del presidio Slow Food che questo formaggio vanta.
Confezione da 200/250gr.
Produttore: Azienda Agricola Giulio Petronio
